Vinothek in der Goldenen Traube

Erlesene Weine im entspannten Ambiente

Öffnungszeiten:

Montag-Samstag von 7.00 bis 23.00 Uhr

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VINOTHEK COBURG
Bernd Glauben VINOTHEK

Entdecken Sie unser Sortiment in der kleinen, feinen Vinothek der Victoria Bar. Sie finden bei uns ein exklusives Angebot an Weinen, Schaumweinen, Sherrys und Spirituosen. Eine bedachte Selektion internationalen Neuentdeckungen und Raritäten. Diese können Sie während unserer Genuss-Events genießen.

Um die Auswahl der Weine kümmert sich der Hausherr und Präsident der Sommelier-Union Deutschland, Bernd Glauben, zusammen mit unserem Sommelier Markus Troll.

Ab 17.00 Uhr reicht Ihnen Barchefin Heike Wagner gern einen Probe-Schluck. Ihre Einkäufe verpacken wir Ihnen auf Wunsch als Geschenk.

Sie sind Zigarrenfreund?

Wir haben das einzige Davidoff-Depot im Coburger Land und verkaufen die Zigarren zum regulären Ladenpreis. Verschiedene Sorten Whisky aus dem Hause Glenmorangie runden das Angebot ab.

Viel Spaß beim Stöbern und Probieren!

Sie wohnen nicht in Coburg? Wir versenden auf Wunsch deutschlandweit.

Weintipp für den Sommer 2015 von unserem Sommelier Markus Troll

2014 Retzstadt VDP Ortswein, Riesling Q.b.A. trocken, Weingut Rudolf May, Franken, Deutschland

Im Eberstal bei Retzstadt, umgeben von Weinbergen, Obstbäumen und erhaltener Natur, wurde 1999 das Weingut May errichtet. Hier wird die Ernte von über 13 ha Rebfläche ausgebaut, abgefüllt und vermarktet. Im Weinkeller ist das Weingut bestrebt, das „kontrollierte Nichtstun“ auszuüben. Beim Ausbau wird versucht, die Natürlichkeit der Trauben und der Weinberge zu erhalten und in die Flasche zu bringen.

Aromatik und Geschmack: Dieser Wein stammt aus besten Weinbergen innerhalb des Ortes Retzstadt. Geprägt von den skelettreichen Muschelkalkböden der Rebhänge zeigt sich dieser Wein mit mittelschwerem Charakter – Mineralität gepaart mit Fruchtaromen.

Duft: Quitte, Melone, Apfel

Geschmack: tolles Säurespiel, frisch, verspielt, mineralische Noten

Speisenempfehlung

Saibling I Kräuterrisotto I Frühlingslauch I weisser Tomatenschaum

Persönliches Fazit: Mit diesem Wein aus Retzstadt hat man viel Freude. Gutes Preis- Leistungsverhältnis, nur 12% vol. Alk. und trotzdem vollen typischen Riesling Geschmack.

Auf Ihr Wohl !

Für € 12,50 in unserer Vinothek erhältlich.

Markus Troll, Sommelier im Hotel Goldene Traube Coburg